🥢 Nowe, autorskie dania:
• Phed sauce makham – delikatna, soczysta pierś z kaczki przyrządzona sous vide z chrupiącą, karmelizowaną czerwoną cebulą
oraz kapustą Pak Choi podawana z sosem na bazie owoców tamaryndowca, ostryg i soi.
• Khao Soi Gai – północno tajskie curry, którego bazę stanowi lekka pasta Khao Soi z dodatkiem mleka kokosowego,
szalotki oraz imbiru
• Choo Chee Pla – grillowany filet z łososia marynowany w czerwonym curry, podawany z kawałkami cukinii w gęstym sosie
na bazie mleczka kokosowego, cukru palmowego, liści kafi ru i chilli.
• Pla Muek Yang – grillowane macki ośmiornicy w delikatnie słodkim sosie na bazie sosu mirin, imbiru, chili i sezamu
podawane z sałatką z marynowanego mango ze słodką czerwoną cebulą, kolendrą i szczypiorkiem.
🍸 Koktajle alkoholowe – pozycje na bazie autorskich syropów przygotowywanych przez naszych barmanów na bazie świeżych owoców i ziół. Koktajle na bazie azjatyckich alkoholi jak rum, whisky, gin. W karcie znalazły się m.in.:
• Mango Margarita
• Lychee Martini
• Thai Ford Sour
🍹 Moktajle (pozycje bezalkoholowe) – naturalne, orzeźwiające – doskonałe połączenie azjatyckich owoców i ziół, pozycje na m.in. bazie ananasa, lychee, kokosa, mango, marakuji i wiele innych!
Dania autorskie do spróbowania we wszystkich, warszawskich restauracjach.
Zapraszamy do testowania nowych smaków – wszystkie propozycje są już dostępne w naszym aktualnym menu.
